terça-feira, 25 de dezembro de 2012
domingo, 9 de dezembro de 2012
sábado, 1 de dezembro de 2012
segunda-feira, 29 de outubro de 2012
quinta-feira, 18 de outubro de 2012
* GENGIBRE
É conhecido na Europa desde os tempos antigos.
No Brasil, o gengibre chegou menos de um século após o descobrimento.
O gengibre é cultivado em climas tropicais e é popular por seus pungentes rizomas (raízes) picantes e aromáticos.
O seu caule subterrâneo é utilizado como especiaria desde a antiguidade, na culinária e na preparação de medicamentos.
Desde a Antiguidade, o gengibre é utilizado na fabricação de xaropes para combater a dor de garganta.
O gengibre tem ação bactericida, é desintoxicante e acredita-se também que possua poder afrodisíaco.
Graças ao seu alto poder bactericida, tem-se comprovado que o consumo desta planta em estado cru por cerca de 30 dias (pode-se moer e acrescentar adoçante, mel, etc.) elimina de vez a bactéria existente em casos de gastrite ou úlceras.
O gengibre possui sabor picante e pode ser usado tanto em pratos salgados quanto nos doces e em diversas formas: fresco, seco, em conserva ou cristalizado.
De acordo com alguns pesquisadores o gengibre pode baixar o colesterol, prevenir coágulos no sangue e ataques cardíacos. Portanto o gengibre deveria fazer parte de nossa dieta diária.
Benefícios: melhora a circulação sanguínea, previne coágulos, tem ação antiinflamatória, antibiótica, antioxidante, estimulante e antidepressiva.
É indicado também para tratar enjôos, enxaqueca, gripes, gastrite e úlceras. É auxiliar no emagrecimento pela ação digestiva e termogênica.
Contra ressaca, tomar o chá.
Contra resfriados, tosse, bronquites e asma.
Ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
Possui antiinflamatório natural e, por isto é eficiente nas aplicações para aliviar as dores.
Rouquidão, inflamações na garganta e para clarear a voz.
Combate cólicas causadas pelo acúmulo de gases, constipação, auxilia na expulsão de resíduos alimentares estagnados do sistema digestivo.
É expectorante e sudorífero, aquece os pulmões e seca a umidade excessiva dos mesmos, auxiliando na expulsão do muco do sistema respiratório.
É fonte natural de antioxidante, contribuindo para a diminuição dos efeitos do envelhecimento.
É considerado um vegetal afrodisíaco, indicado contra a impotência sexual masculina.
Indicação de uso externo, dores musculares .
Contra traumatismo, reumatismo e artrite, é usado o óleo (misturado com algum outro óleo neutro) em fricções leves. No Japão, o óleo é também empregado em massagens na coluna e articulações.
Para dores de ouvido, aplicar algodão embebido no óleo de gengibre.
Confira receitas neste Blog
quinta-feira, 20 de setembro de 2012
* BETERRABA
São muitos os benefícios da beterraba. Ela possui várias propriedades nutritivas e medicinais, que promovem o bom funcionamento do organismo e previnem doenças.
Ela é rica em açúcar , vitamina A, B1, B2, B5, C, fósforo, cálcio, potássio, sódio, zinco, ferro e manganês.Dentre os benefícios que traz ao organismo, ela se destaca no combate à anemia .
A beterraba possui pouquíssimas calorias, pode ser consumida de várias formas, a que mais se destaca é seu suco feito com laranja juntamente com a cenoura.
A beterraba em forma de suco é utilizada para o tratamento de artrites e reumatismos. Ela aumenta a resistência, fortalece assim os nossos anticorpos, regula a nossa pressão arterial, e ainda fortalece os músculos do coração pois ela é rica em sais de potássio.
O suco da beterraba ao ser ingerida todos os dias também deixa a pele com uma aparência mais saudável e aquela aparência de pele bronzeada.
Além do suco ela pode ser consumida em forma de saladas cruas ou cozidas, em sopas, doces, bolos e tortas. E quando ela é consumida crua que é no caso das saladas ela ajuda a formar mais glóbulos vermelhos, regulariza as dificuldades do fígado e ainda é um laxante natural, pois regula o intestino preso acelerando assim o seu funcionamento.
Quando cozida, libera propriedades que auxiliam no combate do colesterol LDL. Suas folhas também podem ser aproveitadas, pois possui grande quantidade de vitaminas que auxiliam no funcionamento do nosso organismo.
Confira algumas receitas bem práticas utilizando a beterraba.
Acesse o blog http://cantinhodasreceitas-blogdacleides.blogspot.com/
terça-feira, 7 de agosto de 2012
* ACELGA
Benefícios da acelga
Hortalíca da família das Quenopodiáceas, a acelga tem as folhas comestíveis e é bem saborosa. Cultivada na América do Sul, a acelga contém vitaminas A, B¹, B², B5 e C.
A acelga é composta por sais como potássio, cálcio, fósforo, sódio e ferro.
No uso medicinal, a acelga, usada em forma de saladas, preparada com limão, combate inflamações dos nervos (neurite), fortalece o estômago e revigoriza o cérebro.
Em suco, salada e cozida ao vapor, é recomendada em casos de anúria, asma, disúria, diabete, enfermidades do fígado, colecistite cólicas hepáticas, renais, nefrite, gota, reumatismo, colite, hemorróidas intestinais, etc.
Em sucos, a acelga misturada em partes iguais ao agrião, combate calculos biliários, tomando-se um copo ao dia em jejum.
Para prisão de ventre é recomendado um bom laxante feito com meio copo de suco de acelga e uma colher de sopa de azeite de oliva.
Nas hemorróidas, infermidades da pele, nas inflamações da bexiga e prisão de ventre usa-se a acelga em decocção.
Em forma de cataplasma, as folhas da acelga é empregada contra hemorróidas, úlceras, feridas, adenites, etc.
As raízes da acelga, em decocção é excelente remédio para enfermidades do fígado, tomando em cálices.
As sementes da acelga são boas para combater a desinteria, metrorragia e poliúria.
A acelga contém pequeno valor calórico, com sabor apreciado podendo ser consumida em grande quantidade.
Graças ao baixo teor de hidratos de carbono e de gorduras, possui vitaminas e pequeno valor calórico, sendo indicada em dietas para emagrecer.
A taxa de vitaminas A a cada 100 gramas de acelga é sufuciente para cobrir nossas necessidades diárias e de vitamina C, contém 50% das nossas necessidades diárias. A quantidade de ferro da acelga só é superada pela mostarda.
Referência: essaseoutras.com
Hortalíca da família das Quenopodiáceas, a acelga tem as folhas comestíveis e é bem saborosa. Cultivada na América do Sul, a acelga contém vitaminas A, B¹, B², B5 e C.
A acelga é composta por sais como potássio, cálcio, fósforo, sódio e ferro.
No uso medicinal, a acelga, usada em forma de saladas, preparada com limão, combate inflamações dos nervos (neurite), fortalece o estômago e revigoriza o cérebro.
Em suco, salada e cozida ao vapor, é recomendada em casos de anúria, asma, disúria, diabete, enfermidades do fígado, colecistite cólicas hepáticas, renais, nefrite, gota, reumatismo, colite, hemorróidas intestinais, etc.
Em sucos, a acelga misturada em partes iguais ao agrião, combate calculos biliários, tomando-se um copo ao dia em jejum.
Para prisão de ventre é recomendado um bom laxante feito com meio copo de suco de acelga e uma colher de sopa de azeite de oliva.
Nas hemorróidas, infermidades da pele, nas inflamações da bexiga e prisão de ventre usa-se a acelga em decocção.
Em forma de cataplasma, as folhas da acelga é empregada contra hemorróidas, úlceras, feridas, adenites, etc.
As raízes da acelga, em decocção é excelente remédio para enfermidades do fígado, tomando em cálices.
As sementes da acelga são boas para combater a desinteria, metrorragia e poliúria.
A acelga contém pequeno valor calórico, com sabor apreciado podendo ser consumida em grande quantidade.
Graças ao baixo teor de hidratos de carbono e de gorduras, possui vitaminas e pequeno valor calórico, sendo indicada em dietas para emagrecer.
A taxa de vitaminas A a cada 100 gramas de acelga é sufuciente para cobrir nossas necessidades diárias e de vitamina C, contém 50% das nossas necessidades diárias. A quantidade de ferro da acelga só é superada pela mostarda.
Referência: essaseoutras.com
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