sexta-feira, 27 de julho de 2012

* O PODER DA BANANA


"Uma banana por dia dispensa o médico"


Se deseja uma solução rápida para baixos níveis de energia, não há melhor lanche que a banana.Contendo 3 açúcares naturais: sacarose, frutose e glicose, combinados com fibra, a banana dá uma instantânea esubstancial elevação da energia.

Pesquisas provam que apenas 2 bananas fornecem energia suficiente para 90 minutos de exercícios extenuantes. Não é por acaso que a banana como energético, é a fruta nº um dos atletas bem sucedidos do mundo.

A banana também ajuda a curar ou prevenir um grande número de doenças e condições físicas, que a tornam obrigatória na sua dieta diária.


Anemia
Contendo muito ferro, as bananas estimulam a produção de hemoglobina no sangue e ajudam nos casos de anemia.

Tensão arterial
Contém elevadíssimo teor de potássio mas, reduzido de sódio, tornando-a perfeita para combater a tensão alta. Tanto que a FDA (agência americana responsável pelo controle de alimentos e remédios) autorizaram as indústrias de bananas, a informar oficialmente a redução do risco de tensão alta e enfarte.

Capacidade Mental
200 estudantes de uma escola em Twickenham (Middlesex) tiveram ajuda da banana (no café da manhã, lanche e almoço), para elevar sua capacidade mental.Pesquisa mostra que frutas com elevado teor de potássio ajudam alunos a aprender e a manter-se mais alerta.

Intestinos
Com elevado teor de fibra, incluir bananas na dieta pode ajudar a normalizar as funções intestinais, superando o problema, sem recorrer a laxantes.


Depressão
De acordo com recente pesquisa realizada pela MIND, entre pessoas que sofrem de depressão, muitas sentiram-se melhor após uma dieta rica em bananas. Isto porque a banana contém "trypotophan" , um tipo de proteína que o organismo converte em seratonina, reconhecida por relaxar, melhorar o humor e, de modo geral, aumentar a sensação de bem estar.

Ressaca
Uma das formas mais rápidas de curar uma ressaca é fazer uma vitamina de banana com leite e mel.A banana acalma o estômago e, com a ajuda do mel, eleva o baixo nível de açúcar, enquanto o leite suaviza e re-hidrata o sistema.


Azia
As bananas têm efeito antiácido natural. Se você sofre de azia, experimente comer uma banana para aliviar-se.

Enjôo Matinal
Comer uma banana entre as refeições ajuda a manter o nível de açúcar no sangue elevado e evita as náuseas.

Picadas de Mosquito
Antes de usar remédios, experimente esfregar a parte interna da casca da banana na região afetada. Muitas pessoas têm resultados excelentes em reduzir o inchaço e a irritação.

Nervos
As bananas contêm elevado teor de vitamina B, que ajuda a acalmar o sistema nervoso.

Excesso de Peso e Estresse
No trabalho Estudos do Instituto de Psicologia, na Áustria, mostram que a pressão no trabalho leva à excessiva ingestão de comidas, como chocolate e biscoitos. Examinando 5 mil pacientes em hospitais, pesquisadores concluíram que os mais obesos eram os que tinham trabalhos com maior pressão. O relatório concluiu que, para evitar a ansiedade por comida, precisa-se controlar os níveis de açúcar no sangue.

TPM
Esqueça as pílulas e coma banana. Ela contém vitamina B6, que regula os níveis de glicose no sangue, que afetam o humor.

Úlcera
Usada na dieta diária contra desordens intestinais, é a única fruta crua que pode ser comida sem desgaste em casos de úlcera crônica. Também neutraliza a acidez e reduz a irritação, protegendo as paredes do estômago.

Controle de Temperatura
Muitas culturas vêem a banana como fruta 'refrescante', que pode reduzir tanto a temperatura física como a emocional de mulheres grávidas. Na Tailândia, por exemplo, as grávidas comem bananas para os bebês nascerem com temperatura baixa.


Desordens afetivas ocasionais
A banana auxilia os que sofrem de DAO, porque contêm um incrementador natural do humor, o "trypotophan".


Fumo
As bananas podem ajudar as pessoas que estão deixando de fumar, porque os seus elevados níveis de vitaminas C, A1, B6 e B12, além de potássio e magnésio, ajudam o corpo a se recuperar dos efeitos da retirada da nicotina.


Estresse
Potássio é um mineral vital, que ajuda a normalizar os batimentos cardíacos, levando oxigênio ao cérebro e regulando o equilíbrio de água no nosso corpo.Quando estressados, a taxa metabólica eleva-se, reduzindo os níveis de Potássio, que podem ser reequilibrados com a ajuda da banana.


Infarto
De acordo com pesquisa publicado no Jornal de Medicina de New England, comer bananas regularmente pode reduzir o risco de morte por infarto em até 40% !


Verrugas
Os naturalistas afirmam que se quiser eliminar verrugas, basta colocar a parte interna da casca de banana sobre elas e prendê-la com gase ou fita cirúrgica.


Regulação dos níveis de Carboidratos
Comendo alimentos ricos em carboidratos, como bananas, a cada 2 horas, mantém-se estável o nível de açúcar.

Como vêem, a banana é um remédio natural contra muitos problemas.

Comparada à maçã, tem: 4 vezes mais proteína, 2 vezes mais carboidratos, 3 vezes mais fósforo, 5 vezes mais vitamina A e ferro e 2 vezes mais outras vitaminas e sais minerais. Também é rica em potássio e, como um todo, é um dos alimentos mais valiosos.


Fonte: Alegriadeviver

terça-feira, 17 de julho de 2012

* BENEFÍCIOS DO MORANGO



O morangueiro é uma planta da família das rosas, originária das regiões temperadas da Europa.

A fruta é carnosa, de cor vermelha, com pontinhos pretos, e de aroma bastante forte.

O morango é uma fruta saborosa, proporciona vários benefícios ao nosso organismo.

O morango é um fruto que contém várias substâncias essenciais para o organismo, como o potássio, o sódio, magnésio e o cloro, responsáveis pelo metabolismo e pelo movimento da musculatura cardíaca.

O morango é rico em vitamina C, o consumo da fruta evita a fragilidade dos ossos e a má formação dos dentes. Além disso, ele também ajuda a dar uma maior resistência aos tecidos, atua contra infecções, ajudam a cicatrizar ferimentos e também evita hemorragias.
É uma fruta que possui poucas calorias, portanto, pode ser consumida tranquilamente.

Benefícios do Morango
Previne hemorragias e combate infecções.
Ajuda a cicatrizar ferimentos.
Ajuda a dar mais resistência aos tecidos e reduz dores musculares.
Combate os radicais livres e estimula a circulação sanguínea.
Fortalece os dentes e os ossos.
Ajuda nos problemas de cálculos renais.
Trata dores artríticas e gota.
Trata reumatismos.
É ideal para a prisão de ventre, pois é altamente diurético (possui 90% de água).
Ajuda no tratamento de problema hepáticos (fígado).
Ajuda no tratamento de problemas do sistema nervoso e do aparelho digestivo.
Reduz a temperatura do corpo em casos de febre.
É também utilizado em produtos de cosmética e tratamentos de beleza caseiros, devido as suas propriedades antioxidantes.

Prppriedades medicinais
Além de estimular os processos de absorção do organismo infantil, o morango aumenta a resistência às infecções e tem ação anticancerígena. Ajuda também a melhorar a memória, a prevenir enfartes.

Dica
Por ser fruto rasteiro, convém lavá-los e limpá-los cuidadosamente em água corrente para eliminar eventuais impurezas. Se possível deixá-los de molho em água com (limão ou vinagre) durante 15 minutos.

Além de todos esses benefícios, podemos fazer deliciosas receitas com o morango.
Confira receitas clicando no link abaixo.
http://cantinhodasreceitas-blogdacleides.blogspot.com/

domingo, 20 de maio de 2012

* SOJA



A soja é uma leguminosa em cuja composição encontramos vários componentes com efeitos benéficos à saúde: proteínas, fibras, vitaminas do complexo B, minerais como ferro, cálcio, fósforo e potássio além de fitoesteróis e isoflavonas.

A proteína de soja é classificada como uma proteína completa e de alta qualidade.

A soja não contém colesterol e sua gordura é do tipo poliinsaturada, fonte natural de ômega 3 e 6.

É um alimento indicado para pessoas de todas as idades.

Você sabe quais as diferenças entre soja transgênica e orgânica?

Soja transgênica: Passa por processos biotecnológicos e são inseridos genes de outra espécie com o objetivo de aumentar produtividade, resistência a pragas e doenças, permitir o uso de herbicidas e o aumento de determinados teores de nutrientes.

Soja orgânica: É cultivada sem agrotóxicos, adubos químicos, artificiais e conservantes. A produção respeita o equilíbrio microbiológico do solo. O processo fica mais sustentável, sem degradar a biodiversidade.

A soja pode ser processada de várias formas e utilizada como complemento proteico em diversas preparações culinárias.

Os produtos da soja mais conhecidos são:
· Grãos “in natura”: são grãos secos.
· Soja Verde: grãos de soja imaturos frescos ou congelados.
· Leite de Soja: produto extraído dos grãos de soja.
· Brotos de soja: adquiridos através de germinação de grãos secos de soja.
· Farinha de soja: um produto obtido dos grãos de soja moídos.
· Tofu: conhecido como “queijo de soja” é preparado com leite de soja.
· Shoyo: também conhecido como molho de soja.
· Sojita: Preparado com grãos cozidos e torrados ou fritos.
· Óleo de Soja: óleo mais utilizado em preparações culinárias.


sexta-feira, 10 de fevereiro de 2012

* OS BENEFÍCIOS DA SEMENTE DE LINHAÇA




Muitos estudos estão sendo desenvolvidos para confirmar os benefícios do consumo regular da semente de linhaça.


Alguns desses estudos afirmam que a linhaça poderia ajudar a baixar os níveis de colesterol, pois é rica em fibras solúveis.


Também está sendo estudada outras funções e tem benefícios como:

-- Rejuvenescedor

- Baixa de peso

-- Auxilia no combate a anemia

-- Auxilia no combate ao câncer: de mama, de próstata, de colon, de pulmão, etc...

-- Auxiliar no combate à acne

-- Auxiliar no equilíbrio hormonal, amenizando distúrbios causados pela TPM e menopausa;

-- Auxiliar na diminuição do risco de aterosclerose;

-- Auxiliar no controle Diabete - da glicemia


O consumo regular de linhaça favorece o controle dos níveis de açúcar no sangue.

-- Vitalidade Física

-- Sistema Digestivo

-- Sistema Nervoso

-- Doenças Inflamatórias

--Retenção de Líquidos

-- Sistema Imunológico

-- Sistema Cardiovascular

-- Funcionamento Intestinal

-- Para o auxílio na redução de colesterol ruim, dos sintomas de TPM, menopausa

-- Para combater a agressividade e a obesidade

-- Condições da Pele e do Cabelo


Veja a composição nutricional de 15 g da Semente de Linhaça:

Valor calórico 43 Kcal

Carboidratos 1 g

Proteínas 2 g

Gorduras totais 3 g

Gorduras Saturadas 0 g

Gorduras Trans 0 g

Fibra alimentar 3 g

Ômega-3 58%

Ômega-6 16 %Sódio 7,8 mg


Além disso, é a maior fonte alimentar de lignanas, compostos fitoquímicos parecidos com o estrogênio, que teriam propriedades anticancerígenas, principalmente em relação ao câncer de mama e cólon.


Ainda contém vitaminas B1, B2, C, E e Caroteno e minerais como ferro, zinco, alguma quantidade de potássio, magnésio, fósforo e cálcio.


A semente de linhaça moída trás mais benefícios nutricionais que a semente inteira, que possui uma casca dura, difícil de digerir. Portanto, uma forma fácil quebrar as sementes é passá-la em um processador ou liquidificador na tecla pulsar, para que não vire pó. Depois, guarde-a em refrigerador, e deixe fora da luz. Desta forma, a utilização será ainda melhor.


As sementes podem ser utilizadas em iogurtes, saladas, sucos, vitaminas, misturada à cereais, massas de pães e bolos e em todos os outros alimentos.


Também pode substituir o óleo ou gordura utilizada em uma receita. Por exemplo, se uma receita pedir 1/3 xícara (chá) de óleo, use 1 colher (sopa) de semente de linhaça moída, em substituição.


Funcionamento Intestinal:
Para a melhora do funcionamento intestinal: de uma noite para o dia, coloque 1 colher (sopa) de semente de linhaça em ½ copo de água e deixe "descansar" por 12 horas, tome somente a água em jejum pela manhã.


Para evitar o desperdício as sementes podem ser adicionadas sobre saladas, iogurtes vitaminas...


Para o auxílio na redução de colesterol ruim, dos sintomas de TPM, menopausa:
Consuma diariamente 1 colher (sopa) de semente de linhaça preferencialmente triturada (como uma farofinha) sobre os alimentos.
Evite que as sementes passem por processos térmicos de aquecimento para que sua
gordura boa não oxide.

Em algumas receitas abundantes em líquidos, as sementes de linhaça moídas podem ser adicionadas diretamente aos ingredientes secos.

Fonte: rclatosensu

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